🍲🏔️ «Упівський борщ — 2026: стежка смаку!»
🇺🇦 Історія, що живе в пам’яті народу, традиціях і смаках рідної землі.
Карпатські гори стали свідками багатьох сторінок української історії. У роки Другої світової війни та після її завершення цей край був одним із центрів боротьби Української повстанської армії (УПА) за незалежність України. Ліси й гірські стежки зберігають пам’ять про складні долі людей, їхню боротьбу, прагнення до свободи та незламність духу.
🍲 «Упівський борщ — 2026» — це не просто гастрономічний захід. Це можливість для молоді через історію, українську кухню та автентичні традиції глибше пізнати минуле свого народу, відчути зв’язок поколінь і замислитися над ціною свободи.
✨ Захід організувала кафедра готельно-ресторанної та курортної справи. Для нас важливо, щоб студенти факультету туризму відкривали українську спадщину не лише через книги й історичні джерела, а й через живий досвід, спільні випробування, командну взаємодію та знайомство з культурою рідного краю.
🥾 Стежка смаку об’єднала історичну пам’ять, карпатський колорит, українські гастрономічні традиції та командний дух. Кожне випробування стало нагодою відчути силу єдності, а приготування традиційної страви — нагадуванням про те, що їжа в непрості історичні часи була не лише засобом виживання, а й частиною людського побуту, взаємодопомоги та спільності.
❤️ Пам’ять про минуле формує наше сьогодення. Знати історію, шанувати тих, хто боровся за Україну, берегти культурну спадщину та передавати її наступним поколінням — наш спільний обов’язок.
🌲 Пам’ятаємо історію. Шануємо традиції. Цінуємо свободу. Бережемо українське!
